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石垣釣り イソフエフキ
2017/03/10 13:53:07 ブログカテゴリ 石垣市 | 書庫 フィッシング 釣り

本日はイソフエフキをご紹介〜!沖縄ではクチナジと呼ばれ食用魚としても重要種。
基本的にフエフキダイ系は小型でも引きが強く、まやかしの魚なのだ。。笑
「おお、これは大きいぞ!」という感触でも、上げてみると思ったより大きくなく・・
ちょっとガッカリなんていうことも、めずらしくないのです。笑
























昨今では獲り過ぎにより数も減少し型も小型化しており、禁漁区も設けられている。
今となっては貴重な・・地元の人もこよなく愛する魚でもある。











































【イソフエフキ】 フエフキダイ科の中型種で、大きいものは45cmに達する。。らしい・・?笑
和歌山県以南。〜西太平洋、東インド洋。サンゴ礁周囲の海底近くに生息する。
肉食性で甲殻類や小魚などを捕食する。捌くと、たいがいお腹からカニが出てくる・・

【食味レビュ〜!】
キレイで上品な白身でクセもない。新鮮な刺身であれば白身が少し透き通っている。
釣れたらすぐ〆て氷付けしておけば、夜には最高の刺身となる。
刺身・塩焼き・煮着け・マース煮・汁物などなど・・何をしても美味しい魚なのだ!

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