八重泉酒造の美島美酒

このたび、ブログのリニューアルに伴いまして、
URLおよび名称を変更することとなりました。
新しいURLはこちらになります。

八重泉酒造ブログ
「珊瑚の島で　なかゆくい」
URL:　http://blog.goyah.net/yaesen/

リンクを貼っていただいている方、ブックマークをしていただいている方は、
大変お手数をおかけしますが、上記のＵＲＬに変更してくださいますよう
よろしくお願い申しあげます。

早いもので、このブログを始めて２年が経とうとしています。

酒造メーカーなのに、お酒の話題がほとんど出てこないという
何ともゆるゆるな内容ですが、そんな私たちの「ゆんたく」に
お付き合い下さいまして、心から感謝いたします！


今日は皆さまにお知らせですが、
２年という節目を迎えたところで、この度、ブログを心機一転
リニューアルすることにしました。

リニューアルに伴い、
「八重泉酒造の美島美酒（ちゅらしまちゅらさき）は
本日をもちまして終了させていただきます。
今まで、このブログをご覧いただき、数々のコメント、
励ましのお言葉、本当にありがとうございました。

毎日見に来て下さっている皆さまには申し訳ありませんが、
新ブログ開設まで今しばらくお待ちくださいませ！

…「新」って言っても、タイトルとデザインが変わるだけに
なりそうですけどネ（＾＾；）
今のところ１〜２ヵ月後の予定です。

準備が整いましたら、公式サイト内でお知らせしますので
宜しくお願いいたします！


八重泉ブログスタッフ一同

今朝、Ｔ部長が家庭菜園で作ったミニトマトを持ってきてくれました〜。
趣味で野菜を作っているらしく、トマトの以外にも作っているそうです！！
趣味が野菜作りって素敵ですねぇ
トマトはビタミンなどの栄養が豊富な上に、
老化を防ぎ　肌や皮膚を若々しく保つ美容作用のある”リコピン”も含まれている　とっても嬉しい野菜です。
石垣島のサンサンとした太陽の下で育ったミニトマトは
甘くて美味しぃ〜フレッシュトマトでした

STAFF　chiaki

今月１日にオープンしたばかりの
「ゴーヤカンパニーズレストラン」さん。

オープンして１週間経った頃に行って来たのですが、
その時いただいた日替わりランチがこちら☆


たっぷりソースがかかった煮込みハンバーグで、
とろけたチーズがより一層食欲をそそります＾＾

ランチは、サラダ・スープ・ドリンク（フリースタイル）が付いて、
全メニュー８００円。この良心的価格も嬉しいですね。
料理もとっても美味しくて、大満足でした！

日替わり以外のメニューはこちらを参考にして下さいね〜。




それから、個人的にとっても嬉しいのは、
お店でオリジナル調味料をいろいろ試せること…♪



ゴーヤカンパニーさんの商品って、オリジナリティに溢れていて、
楽しい発見がぎゅうっと詰まっているんですよね。
もろみ（泡盛の絞り粕）を使った調味料もそうですが、
初めてゴーヤ×バジルのペーストをいただいた時は
目からウロコでした。

しかも、健康食品と呼んでいいくらい、
体によいとされる食材がふんだんに使われているのも
ありがたいです。

家にも何種類か置いていますが、
作り手のこだわりや愛情が伝わってきて
使うたびにありがとう！って感謝したくなります。

ちなみに、最近のマイブームは『もろみスパイシーソース』。
酸味があるのでタバスコ代わりに♪


ネット通販もありますので、ぜひぜひ
覗いてみてくださいね。　　
http://go-ya.asia/

料理好きの玉手箱や〜♪

STAFF ナオ


【お店データ】
ゴーヤカンパニーズレストラン
住所：石垣市美崎町8-1
　　　　石垣島ホテルククル１F(旧大原ホテル）
電話：0980-83-5858
営業時間：ランチ 11:00〜14：00
　　　　      ディナー18：00〜23：00

ふらりと立ち寄ったお土産屋さんで
こんなコーレーグースを見つけました！



コーレーグースとは、島唐辛子を泡盛に漬けた
調味料のことですが、こちらの商品には
島唐辛子ではなく『ハバネロ』が使われています。

ラベルに、“辛いを超えた「痛い！」”と書かれていたので、
おそるおそる、ほんの数滴を汁物に落としてみたのですが、
これがも〜〜〜〜〜辛いのなんのって！

というか、辛いの通り越してイタいーーー！！
ラベルの文字に偽り無し！

激辛料理が好きな人に
是非とも試していただきたい一品ですね。
むふふ…♪


STAFF ナオ