八重泉酒造の美島美酒

 

寒いです・・・
今日はここ最近の一番の寒さです。
日中最高気温は19度・・・
暖かい南の島もだんだん寒い冬が近づいてきています。

こんな寒いときに海の話題は、チョット・・・
って感じもするんですが、、、

冬の海は綺麗　と言われていますが
ホントにすっごく綺麗だったんです！

船の上から海中の珊瑚が見渡せるほど透き通っていました。

海の中もやっぱり綺麗！！

これは寒さに負けず海へ行くべきですね☆

 

STAFF　chiaki

クリスマスまであと１ヶ月をきりましたね。
ニュースなどで、全国各地のイルミネーション点灯式の
映像を見るたびに、都会は華やかでいいなぁ〜〜と羨ましく思いますが、
ここ石垣島でも、あちらこちらでクリスマスソングが流れ、
デコレーションを施しているお店が増えてきました＾＾

うちも何かクリスマスらしいアイテムが欲しいな〜
というわけで、人気銘柄の一つである八重泉樽酒（300ml）を
クリスマスボトルに変身させてみました！

いつもの樽酒が…


クリスマスボトルとして新登場！（クリアケース入り）


しかも、お値段据え置きです☆

樫樽の豊かな香りと、深みのある味わいが楽しめる樽貯蔵の泡盛。
洋酒感覚でお飲みいただけるので、まさにクリスマスディナーに
ぴったり！　洋酒っぽいラベルということで、テーブルに置いても
雰囲気を損ないません。

クリスマスディナーにはワイン…というイメージが
なんとな〜くありますが、「ワインはあまり飲めんさぁ…」という
方にぜひおススメします＾＾

昨日から工場併設売店にて販売を開始しました。
ネットでご注文の方は、「クリスマスボトル」と一言添えてくださいね。
（ご要望があれば、720mlでも対応いたします！）

STAFF　ナオ

やえせんの樽酒小話
http://blog.goyah.net/apari0523/28970-msg.html

 

石垣島沖の海水から生成する１００パーセント自然海塩
『　石垣の塩　』が大手製菓メーカー　カルビーの
「ポテトチップスうすしお味」に使用され、
11月17日から全国発売されました！

 

 

普段、スナック菓子は全然食べないんですが、

ミネラル分が多い石垣の塩と８割が北海道産のジャガイモを
使用しているポテトチップスはどんな味かな？と食べてみました。

 

マイルドな塩加減でサクサクしたジャガイモの美味しさもあり

塩とポテトがマッチしていました！

 

さまざまな塩を取り寄せ、消費者調査なども行った結果、

『石垣の塩』が支持されたそうです！

 

 

 

 

北海道と沖縄のコラボレーションってけっこうあるんですよね！

 

ロイズ石垣島さんの、石垣島の塩チョコ

（こちらのブログでも紹介しました
　→http://blog.ishigaki.fm/apari0523/34126-msg.html）

西表島＆小浜島産の黒糖を使用した　黒糖チョコレート・
かりんとうチョコレート・黒糖と沖縄ラム酒のパウンドケーキ
（ラム酒は南大東島産）

 

そして、八重泉と北海道のコラボ　『　来運の泉　』！

http://blog.ishigaki.fm/apari0523/124072-msg.html

 

他にも探せばいろいろありそうですね〜！

 

 

 

STAFF　chiaki

 

この間、久しぶりに「おたる八角屋」さんへ行ってきました。

北海民謡でしょうか。そんな感じの聞きなれない民謡が
BGMで流れていて、それだけでワクワクします＾＾

今回も八角のお刺身を注文。
プリンと適度に歯ごたえがあって、淡白でおいしい！
それにしても、立派な羽ですね。

真ダラのおつゆもGood。
幸せなひとときでした☆

STAFF ナオ

ローストチキンの専門店　チキン台風（タイフーン）　が昨日オープンしました！

ヤンバルの大自然で育った沖縄県産の若鶏を使用しています。
早速、ご試食にどうぞ！と八重泉に３羽もいただきました！
ガーリックのいい香りがして、みんなに大好評でした☆
ありがとうございました♪

みなさん　ぜひ　クリスマス　にどうぞ〜

予約受付中です！！

◆１羽　１．９００円
◆ハーフ　１．０００円

２３日まで感謝セールをしています。
◆１羽　１．５００円
◆ハーフ　８００円
（１日先着２０羽限定）

 

 

なつや２階です。（なつやもお薦めで〜す！）

営業時間　12：00〜21：00
　　　　　　　22：00〜Bar Time

 

STAFF chiaki