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そば屋なアタシ
2010/09/26 01:13:01 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般

いやー

アタシ・・・
先日オープンさせて頂いた、
八重山そば「まるや」にどっぷり
はまってしまっております






最近では小中学生からおじーオバーまで。。
年齢層も毎日少しずつ幅広く。。入店数も多くなってきました。。
いい傾向です^^。

そして最近のソーキそば・・・・
 毎日完売御礼で毎日記録更新中。。。
カレーライスや生姜焼き。。八重山そば¥500もあるのに。。
トロトロのソーキにご注文が集中の傾向でございますね。
本当に、、みなさんソーキ好きね。。。

ソーキソバはかなり研究しての一杯でございますので、、
沢山の方が召上られ、、特にダシまで残さず飲んで頂いた
ときには。。非常に嬉しくてしょうがない・・・
本業の方のウレシさとはまた違う喜び感がありますね・・・



飲食店や料理人としての
醍醐味(料理人なんて少し恐れ多い・・)
を現場で感じる事ができ、、
とても充実した毎日なんです^^。。





そして
毎日完売するトロトロソーキ。
目に見えて異常に注文数が多くなってきております。。

なので明日は日曜日なので多めにつくらなければと思い。。
先程までトロトロソーキの仕込み。。。。

その間に事務所でやり残したお仕事。。
そして、これから、そば屋に行きまして。。またソーキに熱を加えます。
なので明日は特にトロトロ。。。(程よいトロトロね)

あたしが言うのもなんですが。。。
まるやのソーキソバはこの島のそば屋さんをひっくるめても
上位にはいる美味しさではないだろうか・・・。。
(生意気にすみません^^;)

明日は日曜日ですので沢山のお客様が来てくれるかなー?
ウキウキ・ドキドキ。。。

とパソコンに向かっている
横から、本日の披露宴チームが退社。。。
最近は毎日披露宴や、フォトウェディング続き。。。。

そして、、ふと我に戻る。。。
そば屋な自分に笑ってしまう、深夜1時すぎ。。。
にひひっ


ではっ



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石垣島 台風到来。
2010/09/18 15:28:30 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
いやー
台風11号・・・・・

この島に間もなく再接近のこの台風。。
少しずつではありますが勢力を増し、、
この島へ向かっております。。

時速15キロ・・・・

既に台風の中に飲み込まれてしまいました。。
只今アルルタウンの中の状況を確認。。
今、おそらく25メートルから30メートルの北風。。。
猛烈な雨。。。外は轟音。。。。

アルルタウンオープンして
初めての台風の直撃を迎えます。。
本当に心配です・・

先程、見回り。。。
まだ大丈夫・・・・とりあえず安心^^;。

これから夜にかけて台風の始まりである強烈な東風。。
そして、ピークを迎える南風に変わります・・・・

現在
外を見ると、沢山の車。。・・.

台風を侮るなかれ。。今現在もかなりの風でいつ何時
物が飛んでくるかわかりいません。とても危険です。

そして、もうすぐ風向きが変わり更に強くなります。
東からの風に変わりましたらむやみに出かけないほう
が良いと思います。 お互いに気をつけましょうねー。。

先程、友人から「飲みにいこう!」なんてお電話・・・・
はて、、もしや台風の気圧でおかしくなったのか!?・・・

お互い気をつけましょうね・・・

ではっ

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熱帯低気圧
2010/09/07 17:30:17 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
いやー
今日は良いお天気・・・
っていうか降ったり晴れたり・・・・
安定しないですね。。。

今日は、火曜日ということもあり
窓口業務は定休日。。

事務所でお電話予約のお客様への対応の
日とさせていただいております。。

最近はフォトのお客様や、年末にお控えの
地元披露宴のお客様もロケフォトなどのお問い合わせも
大変多くなってきました。。

ただ・・・・
この時期は年間を通して天候も安定の傾向に
ありますが、、一番怖いのは台風。。。
例年ですと9月10月は「台風の時期」何時台風が訪れるか
分からない時期でもありますね。。。

昨年移転させていただいては、何故か
台風が一度も来ていない状況・・

巷では今年はでっかい台風が来ると予想されております・・

木の根っこにハチが巣をつくったり・・・
ヤシガニがいつもと違う場所にいたり。。。
動物達をみて。。島のおじいさん達は、
凄い台風がくると予想しているらしい。。。ちょっと怖いですね。。

昨年から石垣島直撃の台風がないので、、
大変気になりますね。。
そして今、
西表の南に・・・
すぐそこに熱帯低気圧があります・・・
いつもならフィリピン沖で発生している熱帯低気圧も。。
発生地が北上し、沖縄のすぐ近く、、付近での発生に
なっているような気がするのはアタシだけでしょうか? 
備えあれば憂いなしです。。
島の皆様、、熱低に注視しましょうねー!!

レーダーで見る限りでは西表付近は晴れている・・・・ほっ・・

数日後にはロケフォトで内地の方からお二人が
来られます。。。。天候が悪化しないように念ずるばかり。。。

ではっ

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石垣島 リムジン
2010/09/06 09:39:31 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
いやー
おはようございます。。

石垣島は一週間後の投開票に迫った
石垣市議選挙の候補者による宣伝カーで
大賑わいですね。。。

30数台の宣伝車ですので
この小さな石垣市内あっちもこっちも
宣伝カー。。。。なんかワサワサーですね。。

さて、大賑わいというと。。。
アルルのリゾート・フォトウェディング。。。

本日は、ビーチでの挙式の為に、8時ごろより
スタッフ出動中です。。風や雨がとても心配されましたが
現地スタッフより、、「今日も最高!」の連絡。。。
このまま晴れることを祈るばかりです。。

一昨日・昨日と、9月10月に地元結婚披露宴をお控えの
お客様の前撮り。。
昨日は
久々に別サロンでのお客様にて
撮影をアルルでというお客様でございました。。。

お二人の希望=写真集に。、リムジン!!



代表!今回のプランには
リムジン特典は含まれておりませんが。。。
いかが致しましょうか?(ブライダル)

うふふ。。まーいいじゃないか。。。(アタシ)
そこにリムジンをご希望のお二人がいるのだから。。
なんて、、いつもの感じでリムジン出動!!
(ブライダル。。。ニヤッ^^;。)

お二人ともとても喜んでいただきました^^。。

喜んでいただければ良いのです。。。
いつも幸せなリムジンでございます。ムフフ^^。


琉球衣裳での撮影。。。
花嫁様とっても綺麗でしたね^^。

次回はウェディングロケの撮影です。
最近では地元のお二人もロケでの撮影を
希望されるかたも大変多くなりましたね。。


リムジン。。。
乗られたお客様には大変喜んで頂いておりますので、、
是非、多くの皆様にのって頂きたいですね。
その日。。誰よりも一番幸せなお二人だから。。。
リムジンで更に素敵な演出を!!。。

リムジンの車内から見る石垣島も中々ですよー。。。
ではっ



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