泡盛屋スタッフブログ

最近のラー油人気はすごいですね〜。
あらたに２つのラー油が入荷していきました！！

一つ目はこちら！　
食べるラー油「てぃーだ　かんかん　島とうがらしラー油」！



具だくさんの食べるラー油で、沖縄本島で人気の商品です。
初回１００本ほど入荷したのですが、あっというまに半分以上売れてしまいました。
「てぃーだ　かんかん　島とうがらしラー油」です。

≫「てぃーだ　かんかん　島とうがらしラー油」詳細


もう一つはこちら！　ぴにおんの「大蒜のラー油」！



こだわりの調味料が多い、ぴにおんさんが造る「にんにくのラー油」
にんにくの風味が断然旨味を増すラー油ですね。
いろいろな料理に一味加えるだけで、美味しさが一層増します！
夏場に向けてオススメなラー油ですよ。　こちらも好評です。

≫ぴにおん「大蒜（にんにく）のラー油」詳細

ぜひいろいろなラー油をお楽しみ下さい！




泡盛屋「沖縄の調味料」コーナー

ありそうでなかった酒造所の人気銘柄を使ったコーレーグースシリーズ。
続々と各酒造所の人気泡盛のコーレーグースが入荷してきました。

さらに銘柄は増えるみたいですよ〜。


好きな酒造所のコーレーグースで、沖縄そばも食べちゃいましょ〜。

泡盛屋の一番人気はなんといっても地元の「八重泉コーレーグース」
次は「久米島コーレーグース」が人気です。


≫沖縄の調味料コーナー



泡盛・古酒専門店「泡盛屋」

朝、お店に出勤してメールをみると、たくさんの注文が・・・。
何事？？とおもってじっくり注文内容を見ると、久米仙の泡盛コーヒーの注文がづらりと！

さらに調べてみると、どうやら昨日、テレビ東京系列で放映された「モヤモヤさまぁーず２」で、
久米仙酒造の泡盛コーヒーが紹介されていたみたいですね。
テレビの影響ってすごい。　

と言うわけで、昨日から大ブレイクとなっている「久米仙　泡盛コーヒーリキュール」



泡盛コーヒーの先駆け「久米仙　泡盛コーヒー」。
いくつかある泡盛コーヒーリキュールの中でも、
久米仙酒造の「泡盛コーヒー」はリピーターも多く、一番人気です。

沖縄県産黒糖のコクと深みをだし、キャラメル風味に仕上げたリキュールなんですよ。
カルーアミルクのように、カクテルなどにもオススメ！
オン・ザ・ロックや、牛乳などと割っても！スイーツにも使えますね。

ぜひぜひお試しを！
５００ｍｌサイズと業務用９００ｍｌサイズが発売されています！


≫「久米仙　泡盛コーヒーリキュール　５００ｍｌ」

≫「久米仙　泡盛コーヒーリキュール　業務用９００ｍｌ」



泡盛・古酒専門店「泡盛屋」

こんにちは、くろすけです

石垣はもう梅雨明けなのか、てぃだかんかんであついです

早くも夏バテ！?

バテないようにと最近はゴーヤーをたくさん食べてます

ゴーヤーチャンプルーもいいですが、ふーﾁｬﾝﾌﾟﾙーもヘルシーでオススメですよ

ふを水に浸し適当な大きさにちぎって、しぼります。

たまねぎ・にんじん・キャベツ・にらなど炒めます。

ふをとき卵にくぐらせて投入、さっと炒めて適当に塩コショウ。

簡単〜できあがり

内地ではなかなか手に入らず、よく母に送ってもらったな〜

しかも沖縄だけでなく東北の方でも麩を食べるそうで！

くるまふの卵とじがでーじおいしそう

左側のふは、石垣で手づくり｢ﾒｰﾋﾗﾀのふ｣です。

右は沖縄本島の｢外間のくるまふ｣こっちは圧縮タイプ

どちらも3本入りです

泡盛・古酒専門店｢泡盛屋｣

太陽の光も届かない、海の奥底「深海」。
何かと深海の生物などが、最近よくテレビなどでも取り上げられていますね。

泡盛にも深海酒なるものがあります。



万座毛沖１．７マイル、水深３６０メートルの深海に一昼夜沈めてから出荷されている恩納酒造の泡盛「しんかい」
なんでも海底の微細な振動が、泡盛に影響し、香りよく、まろやかな味に仕上げるのだそうです。

あまり人が入れない深海の世界で、この泡盛は何を見てきたのでしょう〜。
ロマン溢れる泡盛です。



泡盛・古酒専門店「泡盛屋」