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濃厚なラーメン
2018/04/02 20:27:08 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
豚骨と魚介でとったスープでかなり濃厚です。
具もたっぷりで食べごたえあり!エビをまとったシコシコ麺。
コシのある自家製麺にエビと唐辛子をまとわせました。
じっくり炊いた魚介豚骨スープと石臼挽き粉を使った自家製麺のお店です。
エビ辛つけそばも人気で4種類の唐辛子をブレンドした香り高いエビ辛を麺にまとわせました。
お客様のお越しをお待ちしております。
  種別/つけ麺|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/太|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介)|スープの濃さ/こってり徳島ラーメンで有名なお店。
味付きの豚ばら肉とこってりとんこつスープがベストマッチ。
たまごを割って混ぜるとまろやかな味わいに。
大分駅の近くにあるうどん屋さん「永楽庵」に行ってきました。
 別府大分毎日マラソンの前には有名選手もよく食べにくるそうです。
 「地鶏 うどん」を注文しました。
ねぎ、揚げ玉、柚子が無料です。
麺はきしめんのような平たい麺です。
また、柔らかめですが、コシがあります。
また、だしは地鶏のいい味が出ています。
また、食べに行きたいです。
野菜がたっぷり入った塩スープのタンメンです。
生のモツをその場で砂糖と醤油で煮詰めたシンプルな味付けの鳥モツは、やわらかいレバーとコリコリとした砂肝の食感がたまらなく醤油と砂糖の甘辛さが絶妙で、モツ好きには絶対にお薦めの一品だと思います。


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きのこ
2017/11/16 20:24:20 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
山の中に相応しい趣のある建物で、「きのこ」が食べられます。
   お店に入ると、木で作られた店内もとっても良い感じ。
   メニューを見てみると、きのこを使った定食類が850円位から。
  きのこを使ったうどんや丼なんかもありました。
  コースもあって、2000円と3000円だった思います。
  猪肉や鹿肉やあまごなどの塩焼きも食べられます。
   きのこご飯定食850円を食べてみました。
 ぶなしめじが中心??  酢の物と佃煮のような感じのもの?と大根餅とご飯、お味噌汁。
  味的には普通に美味しいんですが、肉類がないというのか、ご飯の量も少ない・・・・。
  何だか物足りない・・・。
男性ならこれだけでは足らないと思います。
これに200円足してミニうどんとか付ければ分量的には足りそうかな?  大根餅は、初めて食べましたが美味しいと思いました。
    そして、きのこの直送もしてくれるみたいです。
  お料理がお好きな方は、直送してもらって、自分で色々なきのこ料理を作ってみるのも良いかもしれませんね。
店内ではライブだけでなく踊りも観れました。
鶏の贅沢な旨みを目一杯楽しめて口いっぱいに頬張れます基本メニューのほかに毎日変わるメニューが満載 店主自ら書かれたメニューがおススメだ "牛土鍋ごはんは飲んだ後にぴったりのメニュー。
 お肉は地元近江牛。
ご飯は契約農家のお米を使用されているそうです。
 味のしっかりしみ込んだご飯がなんとも言えません。
もちろんオーダーしてから土鍋に火が入ります。
アツアツ出来立てが楽しめます。
 最初のオーダーで注文すると店主がころあいに声をかけてくれます。
,5.0,,2012-07-15 06:53:46

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少し少ないかも?
2017/10/12 13:15:45 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
メイン通りから外れてちょっと目立たない場所にあるビストロです。
 とても美味しく値段も控えめでとてもオススメのお店です。
野菜をたくさん使っているのに彩が綺麗で食欲が進みます。
 野菜が入っているパンがもっちりとして食べごたえがあります。
 ゆっくりランチを取りたい方にお勧めです。
同僚の送別会で、使わせていただきました。
おすすめ2500のコースですが、ピザやパスタ、カルパッチョ、チーズフォンデュとイタリアンな定番が出てきます。
味は、ファミリー向けで美味しいです。
でも、量が少ない感じです、女性でも、少し物足りない感じはしました。
プラス何か注文する必要があるかもしれません。
持ち込みはできませんでした。
パスタ・ピザ専門店のお店です。
 本日のスパゲッティセットは日替わりでメニューが変わります。
 今回はナスとベーコンのトマトスバゲッティでした。
 味はまぁまぁ美味しかったです。
 値段も500円でドリンクバーも付いてくるのでお得だと思います。
夏のモヒート! ミントと甘みが他の店とは違う美味しさです。
 すっきりしてるのに優しい、夏にぴったりのカクテルです。
  ココのモヒートはホント美味しいなあ。
栄テレビ塔横から移転され、3/13オープンで早速頂きに行きました。
以前テレビ番組や雑誌でも幾度か紹介された定番のマルゲリータと新メニュー季節の桜色エビピッツァを頂きました。
 ナポリの薪窯で、焼かれる、カリッともちもちは、最高でした。
昼のお持ち帰りはすべて600円でお値打ちです!

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接客レベルもいい!
2017/10/06 18:18:47 ブログカテゴリ ブログ | 書庫 全般
いつも職場の仲間と女子会で利用しています。
シェフのお料理は日々進化を遂げているようで、毎回美味しさに感動しています。
またフロア担当のスタッフさんも大変丁寧でスピーディーな対応をして下さるので、仕事の疲れも忘れて楽しめます♪ご家族やデートにもお勧めで、私は接待にも利用しています。
豚のホホ肉。
 お肉は柔らかく、コラーゲン質のようなものが肉の間についていて、初めて味わったので不思議な感じでしたが、くせがなく美味しかったです。
 豚臭さもありませんでした。
やわらかくもっちりしたライスペーパーに野菜がギッシリつまっていて満足な一品でした!食べ放題にすることが多いですが単品なら牛角カルビが一番好き関西風の串揚げと聞いて同僚と来ました!  店内は落ち着いた雰囲気で個室もあるしデートとかお忍びとかで使えそうかな(笑)  味はもちろん店員さんの接客も良く素晴らしいお店だと思いました!  串揚げもいろいろと食べましたが1番は肉巻きアスパラ!  1本が半分に分かれて来たので半分はソースで半分は塩で食べたがどちらも抜群!  次は彼女を連れて来たいと思います!ふっくらとしたやわらか〜いウナギが口の中で溶けて、上品な味わいを残してくれます!たれもよくからんでおいしいです^^昼間の12時から夜の10時までの営業です。
 お店の前を通ると、 昼間から楽しそうな歌声が聞こえてきます。
 先日閉店一時間前に来店したのに、 快く出迎えてくれました。
 楽しく歌えてスナックにいる気分なのに、 格安です。


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うまい串焼き
2017/10/04 16:13:50 ブログカテゴリ 居酒屋 | 書庫 全般
柔らかい鶏が美味しいです。
特製タレと半熟玉子・青ネギ・海苔がよく絡んでおすすめ。
香ばしく焼いたホルモンの上に特製の味噌ダレをたっぷりかけて食べました。
 コリコリした食感がクセになる味わいです。
豚の下にひかれた白菜と豚肉に甘みがあって、まろやかなのにパンチの効いたごまダレとの相性が抜群でした!お店の方に聞くとゴマをじっくり擦り全て手作りしているとの事。
お持ち帰りしたい美味しかったです。
串焼き盛り合わせ種類のバランスもよくてお肉も柔らかく美味しい串焼きでした〜☆豆腐に出し巻きに煮物に、なんでもおいしいです。
どの時間帯に店の前を通ってもいつもお客さんがいるので気になってました。
このボリュームにこの味でこの値段!CP最高です。
肉汁の滴るパリっとしたから揚げで、ややスパイシーな味つけ。
ビールが飲みたくなりますが、ここはビアホールなので心ゆくまで楽しめるというわけです。
店内にはカウンター席もありますよ?1人で来た時はカウンター席を利用してます!以上、レポっすやや歯ごたえはあるものの、噛むほどに熟成された旨みが口の中に広がっていきます。
炭火の香ばしい風味もしてとても美味しかったです。
黒毛和牛と黒豚を使ったハンバーグはくさみがなく厚みがあり、ボリューミーな一品。
 トッピングのキノコとソースとの相性も良く、ナイフで切るとどんどん肉汁があふれ出してくるのにも驚きです。
付け合わせのコーンは甘く、ポテトも絶品。
 サラダもシャキシャキ感があってドレッシングとの相性も抜群、満足度の高いセットでした。
 食べ進めていくうちにしっかり満腹になります。


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