沖縄の美らうまブログ

今回は名護市にある「八重そば」を紹介します。

少し前に恩納村方面にリピーターさんとダイビングを
楽しんだ帰りに立ち寄ってみました。

注文すると、どんぶりと大きな、ヤカンが出てきます。
アツアツのスープがヤカンの中に入ってて自分で
注いで食べるシステムなんです。

麺は太めの平麺でスープはあっさりしてますが旨みが
しっかり出ててクセになる味です。

麺を食べ終わってからスープを味わえるのは良かったです。