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島民のそば
2010/09/08 13:48:28 書庫 全般

おそばの話題が多い最近ですが、今日は"西表島"のそばをご紹介


どーん!「西表そば」です。
八重山そばより麺が細く、卵の変わりにシークヮーサーの果汁をつなぎとして使用しているので、アレルギーの方も食べられます。

このそば、西表島の祖納にある「西表島食品株式会社」の製麺所で作られているまさに、島民のおソバです!

西表のスーパーで購入できますし、西表の食堂はほとんど西表そばを使用しているので簡単に食べることが出来ます。

みんなでおそばを食べに西表に行っちゃいましょ〜


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