八重山島風ブログ  [PR]沖縄県民ニュースをチェック! こんにちは ゲスト さん。 ログイン・ブログをはじめる  
パパイヤ
2010/09/30 12:18:14 書庫 全般

パパイヤ、それは南国の果実・・・・・・

いやいや、沖縄ではりっぱな野菜です♪
青パパイヤ・野菜パパイヤって呼ばれている、熟す前のものです。

パパインって言う酵素を含んでいて、お肉を柔らかくしてくれるので煮物などにも最適★

けれど今回はせんぎりにしてツナと一緒にササっと炒め物にしました〜。
しんなりするくらいした方が味も染みこみますが、今回はコリコリした食感を楽しみたかったのでこの色で。


まだ半分余ってるから、次はサラダでも作ろうかなぁ〜


お得なツアーはこちらから↓