石垣島フェリー「石垣島ドリーム観光」ブログ

昨日の夕ご飯は、小浜島の桟橋付近で釣れたイカをいただいたので
『イカスミそば』・・・

スープが黒くないですね・・・
『イカ・・そば』になってしまいました。
初めてさばいたら、大切なスミの袋を破いてしまい
急きょ、麺つゆの素でスープをこしらえました。

料理下手な私ですが、新鮮なイカはとてもやわらかい〜〜

自分で釣ったのではありませんが、
海には、貝や魚がいっぱい、道端には食べられ野草が生えていて
八重山は自給自足を実感できます。

もう少し、いろいろ覚えて見た目にもおいしそうな写真を
皆さまへご覧いただければと思います。

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