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20才のお祝いにハマサキノオクサンを・・・♪
2011/03/10 21:01:59 ブログカテゴリ 石垣市 | 書庫 お店紹介


可愛い可愛い甥っ子が遊びに来た!!


可愛いとは言っても大人ですけどねー・・・
叔父さん・叔母さんにとっては 何時までたっても可愛いーとなるのです (*^-^*)





なので・・・ウチの主人
普段はめったに行けない割烹にて大奮発








お刺身盛り合わせ〜♪
            あけぼのさんは新鮮魚介が自慢の ←あたり前か・・・
お寿司がたまらなく美味しい 島では人気の老舗なのです





『今日のお魚何ですかー?』
『ハマサキノオクサンですねー^^v』





ハマサキノオクサン♪(トガリエビス)
揚げても 焼いても 煮ても美味しいとの事で
半身づつ調理して貰いましたよ






そうそう。。。甥っ子はハタチになったので




堂々とが飲める!!

あっ 間違わないで下さいね・・・右が甥っ子で左がウチの主人
初めての乾杯に照れあう二人〜 ^_^
ポリポリ・・・







にぎり〜♪
如何でしょうかこのネタ揃い!!







ハマサキノオクサン唐あげ〜♪

***この魚にはこんなお話があるのです***
昭和初期の石垣島には 浜崎荘市氏の経営する浜崎商店があり
鰹船を持ち鰹節工場を営んでいました
荘市氏の奥さんは 船の航海安全祈願にと神棚に祀るため
このトガリエビスを いつも市場で買い求めていました
その様子を見ていた島の人が
トガリエビスの事をハマサキノオクサンと呼ぶようになったそうです







ハマサキノオクサンまーす(塩)煮〜♪

美味しい料理を頂きながら
久しぶりに会う成長した甥っ子との会話を楽しみましたよ






本日の3時じゃーは




甥の手土産 琉球酥♪

知る人ぞ知る銘菓ですね
さっくさくのクッキー地と果実餡が美味でしたー^^V









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