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レオさんと一緒にとり鍋★
2008/12/11 16:35:48 ブログカテゴリ ペット | 書庫 看板犬

昨日は大好きなネギを入れずに、レオさんと一緒にとり鍋しました〜^0^/

鍋にネギを入れなければ、大体一緒のご飯が食べれます!!

レオさんは地鶏のムネ肉と白菜です^−^

違う食事の時は『自分だけ美味しいの食べてずるいでち!!』って顔してます。笑

 

あとつまみは、フライドパンプキン(ローズマリー添え)です。

店長はカボチャの素揚げがだ〜〜〜〜〜いすき★

昨日はカリカリに揚げたローズマリーも添えて、ローズマリーポテト風に♪

宮古島の雪塩でいただきました〜〜〜^▽^

塩マニアな店長ですが、未だに『アンデスの夕焼け塩』に勝る物は出てきません。

美味しい天然塩をご存知の方はご一報ください!!!!


おまけ画像は、『それ〜〜〜!ボクちんにもちょ〜だ〜い!!』のレオさんです^m^

この日はラフテーと軟骨ソーキを煮込みました。



自家製昆布の佃煮〜!
2008/12/11 15:24:01 ブログカテゴリ ペット | 書庫 全般
店長の節約クッキングぅ〜〜〜〜〜!!

今日は〜〜〜〜昆布の佃煮で〜〜〜〜〜ぇす。


満産祝い(沖縄式出産祝い)などでもらった頂き物のおコメは。。。申し訳ないがマズイ。。。

そこでちょっとでも美味しくご飯を炊くために店長がよく使う技、

?圧力鍋で炊く。

?昆布&日本酒少々入れて炊く。

これで安い米もちょっとは美味しく炊けるのだ〜〜〜〜!!



そんでもって、一緒に炊いた昆布は捨てるのは勿体無いし再利用★

醤油と黒糖で佃煮に〜〜〜〜^−^

20分くらい中火で煮込むだけで美味しい佃煮の出来上がり〜〜〜〜♪

今朝も作ってきたよ^0^/

夜は酒のあてにもなるし、一石二鳥なのだ★



ご飯を炊いてすぐに作る時間がないときは、表面を洗ってラップにくるんで冷凍庫へ。。。

後日まとめてたくさん作ってもいいしね〜^m^

マズイおコメをもらっちゃった時は試してねん♪