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2017第42回食肉産業展/第2回銘柄食肉好感度コンテスト 最優秀賞獲得
2017/04/17 11:30:51 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般

412から14日の3日間、東京ビックサイト(特設会場)で開催された、2017年食肉産業展・第2回銘柄食肉好感度コンテストにて、JA石垣牛肥育部会が出店した、JA石垣牛が見事「最優秀賞」に輝いた。

コンテストには、全国から申し込まれた銘柄牛の中から8銘柄が選抜され、指定された商品、月齢30ヶ月以下の去勢牛のウチモモ(ウチヒラ)を厚み5?、約15gのスライス肉800枚を、3日間に分け銘柄を伏せて、開催側が焼いて、一般消費者が試食をして投票する方法で開催された。

特に評価された内容は、柔らかさ、旨みの部分で試食した大多数の人が良い良い評価をして頂いた

今回出品された肉は、JA八重山肥育センターが育てた牛で、格付け等級4等級の枝肉から選抜し出品された。開催期間、JAの担当とJA石垣牛肥育部会の宮良出力部会長をはじめ、役員が参加しコンテストの結果を見守っていた。宮良部会長は「首都圏で開催されるビッグイベントに選抜されるだけでも光栄であるが、最優秀賞に選ばれたことは本当にうれしい。JAと共に部会員が一生懸命取り組んできたことが報われたようで、今後の肥育牛生産の励になる。」と話された。

今回の賞を頂いた事により、今後の販売戦略をはじめ石垣牛の人気が更に向上していく事を期待しているる。


 






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2017食肉産業展(銘柄食肉好感度コンテスト参加
2017/04/06 17:51:49 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般

2017食肉産業展(銘柄食肉好感度コンテスト)に参加が決定いたしました。

4月12日〜14日の3日間・東京ビックサイト(東京)で開催されます。

当日は、全国から選ばれた7銘柄が参加し、一般の応募者が銘柄名を伏せた状況で試食を行い、好感度チャンピョンが決定いたします。

好感度がどれくらいなのか楽しみです。




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2017年八重山家畜セリ市場初セリ
2017/02/17 11:04:54 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 八重山家畜セリ市場情報


2017 平成29年の初セリが八重山家畜セリ市場でスタートしました。

昨年も県内外の購買者へは高値取引して頂き大変お世話になりました。

今年も初セリでJAおきなわ、沖縄県、石垣市、竹富町、与那国町の各組長が農家に代わり子牛の手

綱を引きセリが開始されました。  申し訳りません掲載が遅れました。






 






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ロッテ新人選手へ石垣牛BQ
2017/02/10 17:13:13 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般

肉の年、第2弾でロッテ新人選手5人へ石垣牛を振る舞う。

石垣島産の肉の食べ比べで豪快にも石垣牛サーロインにかぶりつき!

新人ではドラフト1位の佐々木選手も石垣牛に大満足していました。

宮良部会長が石垣牛の生産状況を説明し石垣牛が振る舞われました。

第3弾をお楽しみに!

  


    



 





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肉の年(29年)ロッテ選手へ大使任命
2017/02/10 15:17:54 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般

今年は平成29年、語呂合わせのて「肉の年」として石垣市が肉の年として1年間イベントを企画しています。

第1弾として、千葉ロッテマリーンズの背番号29(西野)投手を肉の大使そして任命されました。

任命さらた西野選手はピッチャーで年間通して10勝すると石垣牛が石垣市からプレゼントされるビッグ企画にビックリし

ていました。本人は、10勝は想定内で20勝して石垣牛2頭を頂く。とコメントしていました。






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