石垣牛オフィシャルブログ

今年５月から着工した八重山肥育センターの増設工事が着々と進んでいます。

本日は、土間打ちがあり建物の形が見え始めています。

土間打ちを見ると建物が大きく感じています。

早く牛を入れ供給不足解消に向けたいものです。

写真が貼れずに困っています。

　　　ＪＡ畜産にて7月20日（水）〜21日（木）の2日間、全農福岡（木村）(株)科学飼料研究所（大石）、沖縄県飼料協業組合（與古田）、本店畜産部と八重山支店購買課、八重山地区畜産振興センター職員にて、系統飼料の一斉推進を5班に分かれ行いました。また、推進の合間にて勉強会「子牛の使用管理について」と題し、全農福岡（木村さん）を講師に、お互い勉強会を開催しました。

木村さん、大石さん、当日は暑い中本当にお疲れ様でした。また、生産農家の色んな意見が聞け、現在抱えている課題も多いが、引きつ好き生産農家、現場へ足を運び、人と人との繋がりを大切にして行きたいと思います。

引き続き、来月8月も巡回予定しています。

　７月３日（日）にファーマーズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」駐車場にて、「第１３回ＪＡまつりＩＮやいま」が開催されました。ＪＡ石垣牛肥育部会では石垣牛の精肉販売と加工品「石垣牛餃子・ハンバーグ」を販売致しました。夕方までには準備した精肉は完売致しました。石垣牛餃子が若干残っていますが、ゆらてぃく市場で販売していますのでご購入願います。

また、石垣島和牛改良組合は、人気の「牛汁」販売を行いました。販売と同時に長蛇の列で午後１時半には準備した５００食分が全て完売したしました。