石垣牛オフィシャルブログ

この程、ＪＡ石垣牛銘柄推進委員会では、厳しい審査を受けた62店舗（2018年度認定）をＪＡ石垣牛取扱指定店をして認定し、その正式な取扱店として世に広めて行く先駆けとして、今回初めて！ＪＡ石垣牛取扱認定店ガイドブックを出版しました

この本を出版した理由として、石垣島では様々なブランド牛が存在し、石垣島で育った肥育牛は皆「石垣牛」であると、誤認されていることから、正式な商標ラベルを使用し正式なルートから取引を行っている焼肉店や卸業者などを、紹介し安心して食べてもらい、石垣牛の魅力を感じて貰いたい！

ＪＡ銘柄推進委員会は、ＪＡおきなわをはじめ、ＪＡ石垣牛肥育部会・石垣市・竹富町・与那国町・石垣市和牛改良組合・家畜保健衛生所・八重山食肉センター・ＪＡ石垣牛枝肉購買者の9団体で構成され、認定される店舗はＪＡ石垣牛枝肉購買者から推薦を受け、審査を受けた店舗のみが認定される仕組みとなっており、正式な販売ルートが証明されている！

今日から、石垣市内のホテルや関係機関などで無料配布を行う予定です

是非、石垣島で石垣牛を食べたい時は、「ＪＡ石垣牛取扱認定店ガイドブック」のご活用よろしくお願い致します

平成30年度八重山農林高校フードプロデュース科卒業記念JA石垣牛賞味会開催

成31年3月1日（金）今日は待ちに待った、高校卒業式です

JA石垣牛肥育部会では、八重山農林高校フードプロデュース科（旧畜産科）の卒業生21名にサプライズで、

なんと！JA石垣牛セット10万円分を、プレゼント（寄贈）しました。

この企画は、前々から考えており、若い担い手である高校生に卒業して八重山を離れるにあたって、

見知らぬ都会で色々な農産物や食べ物に出会うであろう、だが、地元石垣島にも地元野菜や、果物、

そして、ＪＡ石垣牛！など美味しいものがある事を知って欲しい、また都会で色々経験した知識を地元に

戻ってきて発揮してもらいたい（担ってもらいたい）！

世間に出て行く若い人たちが、石垣島の魅力を伝えてほしい！

卒業生たちのJA石垣牛を食べて喜ぶ顔を見れただけでも、肥育部会としては大満足の結果となりました

この会を開催するにあたりましてお世話になりました、ファーマーズマーケットゆらてぃく市場の皆様、

農林高校先生方、お肉を準備してくれました八重山パーツミートさま、本当にありがとうございました

昨年頂いた日本農業賞「特別賞」受賞につづき、今回沖縄県の名誉ある賞を頂くことが出来ました

この賞を頂くのに尽力を尽くして下さいました皆様、本当にありがとうございました。

この賞は、農林漁業の経営改善、技術の近代化及び協業化の推進等で成果をあげ、農林漁家の模範となる実績をおさめた個人・団体の中から特に優秀な者に贈呈される賞です。

12受賞者の中、今回畜産ではＪＡ石垣牛肥育部会のみの受賞となり、部会員一同大変喜ばしい限りです

ＪＡ石垣牛肥育部会・副部会長、多宇　司さんが２０１８年１１月２日付けで黄綬褒章受賞を致しました

１１月１４日には農林水産省褒章伝達式にて農林水産大臣より褒章を頂きました。

石垣島からは３人の方が受章しており、今回多宇さん（畜産）と伊盛さん（酪農）の二方の合同祝賀会が１２月１７日に開催されました

中山義隆市長はじめ、沖縄県農業協同組合理事長　大城勉、公益財団法人沖縄県畜産振興公社理事長　久貝富一様、沖縄県農林水産部部長　島尻勝広様、沖縄県飼料協業組合理事長　岸本克司様、他多数の方々に参加して頂き盛大にお祝いをすることが出来ました来場して下さいました皆様本当にありがとうございました