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ミミジャーのマース煮
2010/05/11 23:14:01 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
昨日の夕飯のメニューは…
ミミジャーのマース煮とエンサイ炒め。

このミミジャーね、母の日に話題になってた
よくガサミを持ってきてくれた方から頂いたとのこと。
話題にしてたから何か感じたのかしら…

そしてこれはお母さん作のマース煮です。
ゆずのがちょっと入ってて香りがいいし、おいしい!


で、これが私作エンサイツナ炒め。
エンサイは定番ね。葉野菜では安いし石垣産だし!


やっぱり地元でとれたものを食べるのが一番だね!
昨日の夕飯紹介でした。






コメント(3)
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▼このメッセージへのコメント一覧

おはよ♪
エンサイ=くうしんさい。ここのスーパーで時々見かけるとつい購入、、、でも石垣のエンサイがおいしいよ!


子どもたちのお弁当作り完了♪
今日は、小松菜の炒め煮・ソーセージ・白身魚のあんかけ・ミニミニハンバーグで〜す。
やっと青空! いい一日となりますように♪
2010/05/12 07:02:36 [ しょうこ ]

ミミジャーって お魚さん??

マース煮 ??
エンサイ う〜ん こっちでは全然
耳にしない食材ばっかり (☆o☆)
すごい!!未知の世界だわ

しっかり お母さんに教わっておいてね
いつか石垣に遊びに行ったら
食べさせてね ♪

ちょーーー好奇心いっぱいだわ 
(^_−)ー☆
2010/05/15 21:31:55 [ 瑠奈ママ ]

しょうこちゃんへ
朝からそれだけのお弁当作り、すごい!
みんなお弁当の時間が楽しみなんじゃない?
お母さんもしょうこは頑張ってるって
いつも褒めてるよ!

瑠奈ママへ
ミミジャーは沖縄の方言なんだけど、
ヒメフエダイってお魚よ。
西表で獲ってきたみたい。
マースは塩って意味よー

エンサイは空心菜って野菜よー
石垣ではスーパーで普通に売ってる。

ガサミはカニだよ。
そういえば全部方言ね。
2010/05/16 15:15:33 [ あきこ ]


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