杉浦のアバウトニッキ

皆さん、ワインがぶどうからできていることはご存知だと思います。

しかし私たちが普段食用としているあのみずみずしくて甘いぶどうが、そのままワインの原料になるかというと、そうではありません。

食べておいしいぶどうなら、きっとワインにしてもおいしいのだろう、と思われるのですが、実はワインに適したぶどうというのは食用とは別の品種なのです。

粒が大きく実がびっしり詰まったぶどうほど、ワインには向いていないのだそうです。

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