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別々に食べるのが好き。
2008/05/25 08:25:28 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 南風堂のChibaりよ

  少々酔って、ピンボケのすくがらすです。

この日はじめて、合体物を食しました。

店のご主人は、私の嗜好を知っているので

「のせて、よろしいんですね。」って

なにごとも経験ですからね。



コメント(4)
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▼このメッセージへのコメント一覧

スク、実は苦手。
骨が刺さったことがあって・・・。
島豆腐は大好きですぜ。

頭から食べないと刺さるらしいですね、スク。
2008/05/27 08:28:05 [ いちち ]

いちちさんへ

おからの混ざった”おから豆腐”もおいしいですね。

いやな言い方に聞こえたらごめんなさい。
オジーはね、すくがらすは丁寧な仕事で
上等なのもを長い時間寝かせたものか
新鮮で状態の良いものだけを厳選した
早稲のもののどちらかしか好みません。
早稲のものはシャリシャリ感がたのしめますね。
なんだかイナゴの佃煮を連想させる食間ですが
いまの沖縄のものは、ほとんどおいしくないです。

だからいちちさんが嫌いになるの
わかります。唐芙蓉(豆腐よう)だって
ろくなのがないですからね。
中国では、おいしい唐芙蓉が屋台の
飲み屋さんにだってあるのに(江南ですが)
2008/05/27 08:30:31 [ kai爺 ]

スクガラス、私もあまり得意ではありません。
どうしても骨と言うかヒレと言うかが気になって!
2008/05/29 18:01:53 [ さんまるいち(けいこ) ]

けいこさん ごぶさたしております。
紙の資料をホームページに仕立てたり
飲みに出かけると、家に帰ってすぐ寝ちゃうので
このところ、みなさまのブログにもオジャマしていなくて
申し訳ありません。

スクは沖縄でも若い人は好んで食べる人が
少ないらしいです。と言うかおいしいのが
なかなか無いですね。
2008/05/31 03:45:57 [ kai爺 ]


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