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お餅
2015/01/21 09:42:10 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
こんにちは

今日は久しぶりのお休みです。

朝から布団を干したり、掃除をしたり、けっこう忙しいです。

空気もだいぶ乾燥しているこの時期だからこその懐かしいお餅のかきあげを

作ろうと思って、お正月の残りのお餅を小さく(1センチくらい)に切って

平らなざるに広げてバルコニーに干しました。1週間くらいひび割れだらけに

なるまで乾燥させれば後は油で揚げるだけ、楽しみです。昔、近所のおばさんが

作って持ってきてくれました。それが大好きで、何度か挑戦して作ってみました

が、乾燥が足りなかったり、なかなか上手くできませんでした。でも最近は失敗

しないで作れるようになりました。来週が楽しみです。本当はもっと簡単に乾燥

出来る方法があると良いのですが。



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