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ゴーヤの日
2010/05/08 14:48:27 書庫 スタッフ便り一覧
uppic GWが終わったとたん、梅雨入り宣言し、高湿度でベタベタの石垣島よりごぶさたです!

今日は、5月8日→ご・や→ゴーヤの日だそうです。
さっそく?ゴーヤを2本頂いてしまいましたー。

苦〜いゴーヤですが、ビタミンたっぷり♪
ゴーヤチャンプルが有名ですが、おひたしもおいしいです。
やどかりは、塩もみしてポン酢とヒジガラー(かつおぶし)をたっぷりかけて食べるのが好きです。
ちょいと大人味のおひたし。
お試しください♪

ちなみにナーベラーも頂きました。
へちま、です。
化粧水やタワシのもと・・・とばかり思っておりましたが、沖縄では食べるものです。
味噌汁に入れたり、チャンプルーに入れたり。
こちらも夏バテ対策に有功な食材です。

もうすぐ夏本番。
たっぷりビタミンとって夏バテに備えなければ!!

ホテル日航八重山
http://www.nikko-yaeyama.com



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