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もずくの〜〜〜〜。
2008/05/20 18:15:49 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 火曜男
uppic 男塾度・・・5

今日の小浜島は朝は風が強く雨も降っていて
ついに!!梅雨入りか?!と思いましたが
午後になると風もなく、晴天になりました。

やっぱり、太陽が出ると気持ちがいいですね〜(^^♪


太陽のように熱い心を持っている男
     
     ホンソメあ〜き〜で〜す。

僕らを悩ませた台風4号(ハーロン)は
日本列島に大雨をもたらしているみたいですね。
交通機関なども影響が出でいるところも
あるみたいですので
皆さんお帰りの際にはお気を付けくださいね。


さて、先週のブログに、もずくのてんぷらが
おいしいと書いたので、
今日は作り方を紹介してみたいと思います。

まず下準備として もずくを水洗いしましょう。
(市販のもずくのほとんどが塩漬けされているので)
そして、適当な長さにもずくを切ります。

さて、今度は衣作りです。

ボールに卵、冷水、塩、小麦粉を入れて混ぜ
衣を作ります。
そして、適量のもずくを衣と混ぜ合わせます。  

揚げ油を180度ぐらいに熱し、衣のついたもずく
を入れていきます。

衣がこんがりと色がついたところで、油鍋から取り
出して下さい。

これで、カラッとしたもずく天ぷらの出来上がりです。


結構 簡単でしょ。


食べるときは塩をつけたり、ポン酢で食べたり
何でもおいしいと思いますよ。

外は、サクサク! 中はもずくのトロトロ感があって
とってもおいしいですので、ぜひ作ってみてくださいね。

あ!!ちなみに小麦粉の量は適当で!!!
塩も適当で!!!卵は、ま〜4人分だったら一個で!!


そんな感じで、
おなかが空いてきたのでこの辺で
今日は失礼します。

ちなみに今日の晩御飯は・・・・・・


もずくのてんぷらではないですが (ー_ー)!!


では、皆さん良い晩御飯を!!!(*^_^*)


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