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沖縄の県魚 グルクン
2010/11/01 20:02:04 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 月曜男


本日は

お休みを

頂いて

泳がせ釣りの

チャーターボートに



乗せてもらってきました。


昨日に比べ、北よりの風は弱まったものの

まだまだ風は強く、西表島の島陰での釣りになりました。

上の写真が沖縄の県魚・グルクンです。

グルクン唐揚げ・・・・480円 があまりにも有名ですね

から揚げで出てくると、真っ赤になっているんですが

写真のように生きているときは、青に近い色合いなんです。


今日は

このグルクンが

爆釣!

やたらと

デカイのが

沢山混じっていました。



そして、この泳がせ釣りの本番はこの釣れたグルクンに

また釣り針を掛け餌にし、さらにデカイ大物を釣るのが目的だったんですが・・・

アタリは時々あるものの、釣り上げるにはいたらず

早めの帰港となりました。


さて

生簀の中には、やたらとデカイ グルクンが元気に泳いでいます。

晩酌用に数匹 頂戴して帰ることにしました。





はて

どうやって

食べようか・・・






やたらとデカイし

さっきまで活きていた程の鮮度の良さだし

お刺身にすることにしました。

グルクンもサイズが大きく、鮮度の良いものあれば

お刺身で食べることができます。


普通の居酒屋さん

のメニューには

なかなか

ないんですが

もし

どこかで


見かけたら、是非 お試しあれ

脂ものったりしてて なかなか美味しいんですよ。

なんか 先日の加藤鷹のブログみたいになってきたな・・・

田中でした。

男塾度・・・80

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