八重山島風ブログ  [PR]世界中の美女たちが沖縄に集結! こんにちは ゲスト さん。 ログイン・ブログをはじめる  
「美ら島沖縄総体2010」
2010/07/31 11:49:10 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
                                 
 高校生最大のスポーツイベント、
 全国高校総合体育大会(インタ
 ーハイ)「美ら島沖縄総体2010」
 が28日、沖縄市の県総合運動公
 園陸上競技場で総合開会式が開
 幕しました!!
 「青天届く君の風 みなぎる闘志が
 夏に輝く」をスローガンに8月20日
 までの3週間各地で熱戦が繰り広
                             げられます♪
                                                            
 








                  

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へちま(ナーベラー)ヘルシー♪
2010/07/30 13:35:47 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
                              
  
  へちまといえばタワシや
  化粧水が思い浮かびますねっ♪

  沖縄では夏野菜として、
  ゴーヤーと並ぶ人気食材です!
  「ナーベラー」は暑さで調子を崩し
  がちな代謝機能を正常に戻す
  効用もありカロリーも低くて、
  ビタミンCやカルシウムも豊富で
  美容にもいぃで〜す('-^*)/

  ナーベラー味噌炒め
  (ナーベラーンブシー)で食べるのが
  一般的ですねっ〜(o^-')b
  その他、
  味噌汁や炒めものに使われます。
  ぜひ、沖縄に来たら
  まろやかな甘みとトロッとした
  なめらかな食感ナーベラーを食べて
  みてくださぁ〜い(^O^)/

  ナーベラー、夏が旬です^^b

                      

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島魚。。。
2010/07/29 16:21:34 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
                                
  みなさん、こんにちは〜♪

  今日は、おばぁと一緒に
  島魚をこしらえてきました★彡
  
  久しぶりに魚をさばく私。。。
  その姿、仕事以外に見ると
  カッコイィと思ったりして・・・^^;

  さしみや魚汁、煮付けに
  石垣島の海の恵みを
  体感した一日でした〜(^_-)☆

  
  おばぁのように慣れた手つき
  でさばけるようになりたいっ!

  これからも、、、
  魚をさばく練習をしたいなぁ
  とつくづく思った一日でした。。。

    
 

                

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豚のチラガーと三枚肉!
2010/07/28 15:46:50 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
                                                                    
                                 
  沖縄料理で欠かせない豚肉。
  豚の顔の皮を剥いだ、「チラガ
  ー」という食べ物があります!
  チラガーには、良質な蛋白質
  (コラーゲン)が豊富に含まれ
  ていますョ(^_^;)
  法事用の「チラガー」もあり仏前に
  お供えされてるときもありますっ。。。
  プルプルお肌になりたい方は、
  必ず食べてみてね〜〜(^з^)-
  コラーゲンたっぷりのチラガーを☆彡

  豚の三枚肉の煮付け。
  じっくり時間をかけて煮込む肉
  はもっとトロトロで〜す^^♪

  清明祭や法事には重箱料理
  にも出されます!
  来月は旧盆がありますねっっ。
  ご先祖様(ウヤファーフジ)へ
  感謝の気持ちを表すために
  料理を作っていきま〜す(*^^)v
 
               

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大浜豊年祭!
2010/07/27 12:08:58 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
                                
 大浜地区の豊年祭が24日25日と
 番所や崎原道路などで行われました!

 弥勒行列にお供は大浜小学校1年生
 の女の子たちです^^♪
 旗頭やイリク太鼓、夜雨節など奉納芸
 能があり、豊年祭の最後を飾る大綱引
 きが行われていました!!
 大浜村の五穀豊穣と来夏世の豊作を
 祈願する豊年祭でした〜(*^^)/
                    

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