拝啓　石垣島から…

石垣に住み始めてから、
ほとんどパンを買わないのだけれど…

ホントは、バゲットのほうが良かったのだけれど、
売ってなかったので、食パンを購入。

冷凍したBishop's Crownを、
おろしにんにくと合わせて、トーストに。

クセになる味☆

みじん切りのBishop's Crownは、
特に解凍しなくても、平気みたい。

ホントに、素敵な野菜に出会えたと思う。
また、買いに行かなくちゃ。

夕食は、外出先で、
玄米おむすびで済ませたので、
Bishop's Crown　ソースを
食べることがなかった。

２１時過ぎに、スーパーで、
Doritosドリトスのメキシカンタコス味を
見かけたときに、これも合いそうだと思った。

良くないと思いつつ、
２１時過ぎに、Doritos Time☆

激辛、大好きなので、
美味しくないわけがないのだ。


はじめは、控えめに、
先に、少〜し、つけて。

昨日のカットしたてに比べると、
辛さがやわらかいけれど、美味い！










だんだん、た〜っぷり、
２度付け、３度付けと、繰り返し、
最後は、Doritosをスプーン代わりに、
結構、たくさんあった
Bishop's Crown　ソースを食べきってしまった。

身体が熱くなって、
数時間たった今も、胃がちょっとツラい。

昨日、作ったときは、
こういう勢いで食べるとは思っていなかった。

Bishop's Crown、恐るべし！
ホント、美味しいね。

冷凍した分、早速、解凍しなくちゃだ。

先日、購入した、Bishop's Crown
（＝UFOピーマン、カプシクム・バッカツム）

ネットでレシピが探せなかったので、
種ごとみじん切りにして、
おろしニンニクと混ぜてみた。

辛い！美味い！喉がピリピリする〜！

何に合うかな？

鶏？魚？パスタ？
バゲットにも合いそう。

↑ ↑ ↑ウチには、どれもないけどね。


←こちらは、２３個分のみじん切り。

２〜３日で、食べそうな分を除いて、
全部、冷凍にした。

黄緑色がすごくきれいだよね。

少しずつ、解凍して、いろいろ、
レシピを考えるのが、楽しみ〜☆


味見する前から、喉に刺激を感じたし、
ちょっと舌に乗せただけで、唇までピリピリ。

でも、この刺激が、またたまらないんだよね。


たくさん、冷凍したけれど、
また、見かけたら、買い！

色もきれいだし、
いろんな料理に使いたいよね。

お醤油やオイルや酢に
そのまま漬けただけでも、
美味しい調味料になりそう。

何か良いレシピがあれば、
教えてくださいね。

素敵なものとの出会いに感謝。

今日のお昼は、にんじんご飯。

石垣島産にんじん１本分、
石垣島産鶏卵１個、
石垣島産ひとめぼれ玄米ご飯１杯、
辺銀食堂の石垣島ラー油、
調味料適当を電子レンジでチン！

たまたまだけれど、こういうのを、
”地産地消”って言うのかな？






最近、ゆらてぃく市場の玄米を買っている。

５月の階段落ち以来、
まだ首や腰に不安があるので、
スーパーでお米を買って、
背中に背負って持ち帰るのは困難。

普通のお米だと、スーパーのほうが安いし、
もちろん、５ｋｇ買いのほうが安い。

でも、玄米だと、そんなに変わらないし、
ゆらてぃく市場だと、
１ｋｇ買いでも５ｋｇ買いでも単価は一緒。

←２３年度産石垣島ひとめぼれ☆１ｋｇ３５０円。
１週間前後で食べられるから、保管も楽だね。

ゆらてぃく市場で
ニンジン、２本１３０円。

まだ高いなと思い、
近くを見たら、５本１４８円がある！

”キズモノ”と書かれているけれど、
この値段ならOK！

帰宅後、一気に、５本をカット。

ニンジン１本分と卵と調味料と
ごま油を混ぜて、電子レンジに投入。

ヘルシーなニンジンしりしり、
美味しくいただきました☆