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マグロ丼
2011/12/31 20:27:54 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん
年末年始はヒマだと思っていたけれど、
それなりに、バタバタするね。

今日は、昼に、海老ガーリックを
食べただけだったので、夜になって、ご飯を炊いた。

昨日、刺身屋さんの売り物にならないマグロの切れ端を
いただいていたので、竜田揚げにしてみた。

丼にご飯茶碗半分くらいのご飯、その上に、ご飯の5倍位の
茹でたキャベツ、サントウサイをひいて、マグロ丼。

あとで、年越しそばも食べなくちゃ。

今年もお世話になりました。
皆さま、良いお年をお迎えくださいませ。

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海老ガーリック
2011/12/31 13:38:49 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん
昔から、愛してやまない食材、海老。

愛しすぎるがゆえに、
自分で料理することはほとんどない。

でも、昨日、突然、
海老ガーリックが食べたくなって、
池田冷凍さんに、買いに行った。

氷の塊の中から、
1.8kgの海老を半解凍し、
また、8尾ずつを袋に入れて、冷凍。

冷凍しなかった15尾で、海老ガーリック☆
美味しすぎる〜♪


池田冷凍食品さんは、浜崎町2-4-24、
禁煙のてっぱんあたくのお隣。

最近、ここの海老が安くて美味しいと評判を聞いていたのだ。

海老無頭26/30パナメイ、1.8kg、1,950円。

サイズはよくわからないけれど、私の海老ガーリックには
ちょうど良いサイズ。103尾、入っていた。

手羽先2kgも900円で買ったよ。

偶然会った、てっぱんあたくのY子さんと一緒に行ったから、
お得意様価格だったってこともあるのかなぁ?

これからは、海老も、いろいろ料理しよう♪

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誕生会☆たかしの店
2011/12/31 03:28:49 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 石垣島グルメ

昨夜は、友人の誕生会で、
たかしの店に行ってきたよ。

今回は、飲み放題付、
おまかせ料理2,500円コース。

誕生日のSちゃんが、生もの希望。
メンバーの1人が、
脂質異常と診断されたとかで、
揚げ物少な目をオーダーしておいた。


1品目は、ハンダマと水菜のサラダ。





2品目は、お刺身3種盛。

魚の名前も聞いたけれど、
忘れてしまった。

1つは、まぐろ。

奥の2つは、同じ魚で、
1つは、卵がまぶしてあるらしいよ。








3品目は、サイコロ揚げ豆腐。
















4品目、しいたけのお吸い物。


5品目、コージューシー、
ピパーツの風味。












6品目、
イノシシとニンニク葉の
ゴマ風味炒め。














7品目、太刀魚の塩焼き、
赤大根おろしと伊土名のレモン添え。

←こちらの赤大根、
色が違うの、伝わるだろうか?

奥が紫っぽくて、手前が赤。

もともと、紫っぽかったのに、
手前だけ、先にレモンをかけたら、
こんな赤に変わってしまった。

不思議…




8品目、
かつおのネギポン酢、
ゆずの風味。














9品目、もずく。
















10品目、
鶏肉のソテー、梅ソース。


携帯写真だと、ちょっと色が恐いね。

梅ソース、美味しかったけどね。










11品目、
カレースープ、オクラ入り。


オクラが、星のようできれい。











ケーキは遠慮したいとのことだったので、
ラスト、12品目は、和菓子。

温かいお茶もいただいたよ。

美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。


たかしの店の営業は、今年は、
大晦日の本日、12月31日(土)まで。

年明けは、1月4日(水)からの予定だって。




かわいいお花も、たかしさんから、
プレゼントしていただいて、お開き。


Sちゃん、お誕生日、おめでとう。

素敵な1年にしようね。


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大吉丼
2011/12/30 14:36:02 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 石垣島グルメ
年末年始の営業が気になったので、
軽〜くご飯に、やきとり大吉へ。

チェーン店だけど、
南の島の大吉は楽しいのだ。

例年同様、年末年始は、休み無く営業だって。

年末年始は、家族で過ごす人が多いから、
ヒマなときは、ふらっと遊びに行く。

特に、大晦日は、そういう人が
集まっているから、退屈はしないよ。

よろしければ、是非♪


大吉丼をオーダー。

七味と山椒もたっぷりかけて、
とっても美味しくいただいた。

あとで、お買い物の予定もあったし、
この日は、これだけで終了。

東京では知らなかったけれど、
大吉は、全国チェーン店らしいよね。

何も石垣でわざわざ行かなくてもって
思われるかもしれないけれど、
石垣島の大吉は、ちょっと違う☆

石垣島出身のマスターと話してみてね。


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41年間ありがとう
2011/12/30 00:37:10 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
この前、消防署の
イルミネーションのことを
書いたけれど、知らなかったのだ。

←『41年間ありがとう』

いつの間にか、消防署が
引っ越していたらしい。

ほとんど、毎日のように、
前を通るけれど、ここしばらく、
忙しかったから、気づかなかった。

オレンジのお兄さんたちも、
消防車も、どこへ行ったんだろう?



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