八重山島風ブログ  [PR]世界中の美女たちが沖縄に集結! こんにちは ゲスト さん。 ログイン・ブログをはじめる  
スコーン
2017/06/25 23:53:56 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん
久々にスコーンを焼いたら、
暑いせいか、チョコが溶けちゃうし、
形もぼこぼこになっちゃった。

梅雨明けしたのに、心が晴れないな。

世の中にたえて祭りのなかりせば…
世の中にたえて幸人のなかりせば
夏の心はのどけからまし

今の私には、
祭りと幸人が足らないんだな。

本日のBGM:あがろーざ by 新良幸人(月虹)


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初めての いかすみ汁
2016/09/30 23:23:12 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん

昨日、マックスバリュに行ったら、
いかすみ汁用と書かれた値引き商品発見!

少なくとも1〜2年は食べていないけれど、
美味しいよなぁ。簡単にできるのかなぁ?と購入。


しかし、調理方法も何人分なのかも何も書かれていない。
いかすみには味付けもされていないらしい。

いかすみ汁って、沖縄ではそんなにポピュラーなの?
誰でも、調理法知っているものなの?

恐る恐るいかすみの袋を開けて、鍋に移した。
袋に水を入れて、数回、鍋に入れてみた。
袋に残ってそうで、もったいないかな〜と思ってさ。

濃厚ないかすみなので、水を少しずつ加えてみる。
ネットで調べたら、いかすみ汁には味噌を入れるらしいので、
味噌も準備する。野菜がないから、冷凍のインゲンを入れた。
具が寂しいので、お豆腐も入れた。もちろんイカも入れた。

こんなんで良いのか?
わからないけれど、きっとこんなものなのかな?

水をカップ2杯とか、味噌味だよとか、
何か簡単なレシピがあると良いね。

とりあえず美味しくいただきました…かなぁ?
100円にしては、上出来だったかな?


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イースターのお土産
2016/03/28 00:07:25 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん

BBQ後、
余った食材を持って帰って〜
て言われて、遠慮なく、
キャベツ、ニンジン、ウィンナーを
いただいた。

まだ、手の調子は良くないので、
野菜のカットが難しいのだ。

カットされたキャベツとニンジン、
ウィンナーとピーマンと玉ねぎを刻んで、
余った八重山そばを混ぜた。

まだまだキャベツはいっぱい。

大切に使おうっと!

皆さん、ありがとうございます♪


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トゥンジージューシー
2015/12/23 23:41:50 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん
昨日は、冬至。1年で1番、昼が短い日。

沖縄では、トゥンジービーサーと言って、
冬至は寒くなることが多いのだけれど、
昨日は、最高気温28度、最低気温22.6度の夏日だった。

毎年、旧盆と冬至には、ジューシーを作っていたけれど、
忙しさで、すっかり忘れていた。
マックスバリュで山積みの半額のジューシーを見て、
思い出した。ついつい買っちゃったよ。

前日の夜、2割引きで買って、味付けしていた鶏肉を揚げた。
実は、夏に引越してきてから、多分、初の揚げ物!
冷蔵庫にあるもので、ニンニク、ショウガたっぷり。
これが、どういうわけか、すごく美味しかった。
人生でベスト3に入るんじゃないかと思うくらい。

毎日、忙しいよ。
会社のブログは、10月から、毎日、1人で更新中。
会社のホームページにも紹介してもらえないから、
同じ部署の人さえ見てないけどね。

11月は、いろんなイベントに行けてHappyだった。

でも、先月末から仕事が忙しくて、それと…
知り合いが、2人も亡くなった。

単純に自分が悲しいのと、その家族のことを思うと、二重に悲しい。

今日も、薄い緑っぽい作業着を見ると…
体型なんか全然違うのに、目で追ってしまう。

笑顔しか思い出せない。

1か月に1回会うか会わないかの人だった。
私がこんなに悲しいのに、彼女はどうしているのだろう?

一か月以上ぶりのブログがこんなんじゃダメだね。

明日も明後日も、仕事しますよ。今日も仕事でした。

頑張ります!
無理せず、頑張ろうね。


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サンデーランチ
2015/04/26 14:46:05 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん
お休み4日目。

昔から朝ごはんは食べない。
仕事でお昼抜きだと、そういう日は、
基本、遅くまで残業だから、
1日1食ドカ食いが多かった。24時ころにね。

食習慣は、簡単には変えられないけれど、
1日3食、バランスよく食べられるようになりたいな。

今日のランチも、このプレートに乗せてみた。
イワシ、賞味期限なので、今日も味付けなしで焼き。
トマトとチーズの卵焼きは、火を入れ過ぎて、スープ状。
きんぴ人参1本と冷凍ポテト、冷凍インゲンの煮物。

外食とお弁当で、油と塩分を取り過ぎだったから、
味付けは、限りなく控えめに。
野菜は、たっぷり食べなきゃ!
もう少し、安くなってほしいね。


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