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ドラゴンフルーツサワー!
2006/09/28 17:36:58 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 沖縄の食材
uppic さぁ、ドラゴンフルーツを使って健康飲料ドラゴンフルーツサワーをつくりましょう!
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材料   ドラゴンフルーツ1kg
     りんご酢(穀物酢)1.8L
     氷砂糖     1kg前後
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1.ドラゴンフルーツを洗って水分を拭き取り、上下のへたを切り取る。
2.ハネの部分をハサミで切り取り、一晩よく乾かす。
3.容器に氷砂糖とドラゴンフルーツを交互に入れ、りんご酢(穀物酢)を加え漬け込む。

氷砂糖が溶け終わったら飲めるようになります。
便秘ぎみの方へオススメです。
uppic

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