ごーやーどっとネット沖縄  [PR]沖縄県民ニュースをチェック! こんにちは ゲスト さん。 ログイン・ブログをはじめる  
ドラゴンフルーツサワー!
2006/09/28 17:36:58 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 沖縄の食材
uppic さぁ、ドラゴンフルーツを使って健康飲料ドラゴンフルーツサワーをつくりましょう!
------------------------------------
材料   ドラゴンフルーツ1kg
     りんご酢(穀物酢)1.8L
     氷砂糖     1kg前後
------------------------------------
1.ドラゴンフルーツを洗って水分を拭き取り、上下のへたを切り取る。
2.ハネの部分をハサミで切り取り、一晩よく乾かす。
3.容器に氷砂糖とドラゴンフルーツを交互に入れ、りんご酢(穀物酢)を加え漬け込む。

氷砂糖が溶け終わったら飲めるようになります。
便秘ぎみの方へオススメです。
uppic

コメント(0)
トラックバック(0)

名古屋からのお客様
2006/09/25 13:48:11 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 お客様
uppic 名古屋からネット予約の若い4人組。

恐る恐るの沖縄料理と思いきや

なかなかご満足の様子!

「山将サイコー!!」とのお言葉を頂戴したついでに「モノレールに も乗れーる」と調子のイイギャグもいただきました。

コメント(0)
トラックバック(0)

カンダバー(葉かずら)
2006/09/22 17:43:57 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 沖縄の食材
uppic きょうは、大好きなカンダバーでソーミン汁をつくりました。

お芋の葉っぱです。

あまりクセがなく、とてもなめらかで美味しいですよ。

よくジューシーにしたりしますが、今日は「ソーミン汁」ソーメンのおつゆにしました。
uppic

コメント(0)
トラックバック(0)

つるむらさきのゴマ和え
2006/09/21 14:17:38 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 沖縄の食材
uppic つるむらさきが手に入ったので

ゴマ和えをつくってみました。

熱帯アジア原産の栄養価の高い野菜らしいです。

熱湯をサッとくぐらせて、ほうれん草のゴマよごしの要領です。

ちょっとだけクセがありますが、味付けを良くすればあまり気になりません。

なかなか美味しいでよす。
uppic

コメント(0)
トラックバック(0)

収穫ちょっと遅れぎみm(_ _)m
2006/09/18 16:53:33 ブログカテゴリ 悲しい | 書庫 沖縄の食材
uppic ドラゴンフルーツの畑の様子はどうかと電話を入れたところ、当初予定していた収穫が少し遅れそうとのこと。

20日から発送を予定していたのに残念ですが、仕方ありません!

自然に反する訳に行きませんからネ。

ご注文をお待ちのお客様、大変申し訳ありませんが、もう少しお待ち下さいませ。

来週くらいになるかなぁ〜(^_^;)
uppic

コメント(0)
トラックバック(43)


[ 次の 5 件を表示 ]