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コンサート前日のご来店
2007/10/29 12:32:09 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 お客様
uppic 10/27仲村幸夫社長率いる美ら工房落成記念コンサートの前日のこと。
ドイツのハンブルグフィルハーモニーのオーボエ奏者トーマスとステファンまた今回はフルート奏者のビョンもいっしょに来沖。
山将にてミニコンサートが聴けるなんて、居合わせたお客様も嬉し、ビックリ!感激!!の様子でした。
演奏されたのは以下3曲フィガロ、アイネクライネ、主よ人のよろこびを
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活き車えび販売開始!!
2007/10/24 15:44:26 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 沖縄の食材
uppic あまり知られていないのですが、沖縄特産のひとつに「活き車エビ」がありますが、ご存知ですか?

驚くことに国内第1位の水揚げ量なのです!!

先日、写真撮影の時に試食しましたが「刺身」で旨し、塩焼きでももちろんOK!てんぷらなど揚げ物にするには、もったいないくらいの逸品です。

甘〜いとろっとしたプリプリ感がたまらないです
全国どこでも生きたままでのお届けが可能となりましたので、どうぞよろしく!!
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紅いもの美味しい季節に
2007/10/20 18:49:35 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 沖縄の食材
uppic 最近になってやっとここ沖縄も朝夕秋らしくなって来ましたね!

そう、秋といえば
おいも・・・ホクホクの石焼きいも

もちろん沖縄だから
紅いもの石焼きいもですよ!

読谷産100%「石焼き紅いも」ネットにて新発売です。

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オキナワンスイーツ
2007/10/09 16:56:35 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 沖縄の食材
uppic 長い間温めていたオリジナルのオキナワンスイーツ・シリーズ第1弾「シフォンケーキ」が出来上がりました。
パティシエの平安名さんと私どもスタッフの共同開発によるもので、初回は「黒糖シフォン」と「マンゴーシフォン」ですが、もうすでに第2弾の開発に入っています。乞う!期待

ふんわりふわふわ大(23x9cm)黒糖(マンゴー)生クリームつき
ふんわりふわふわ小(13x8cm)黒糖(マンゴー)生クリーム入り
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青ぎりシークヮーサー果実
2007/10/05 17:34:39 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 沖縄の食材
uppic 今、シークヮーサー果実の最盛期です!
まさに季節限定のビタミン健康果実ってとこでしょうか?

本島北部の本部町伊豆味の静かな山あいからの産物です。


私もいつも生ジュースを飲んでいますが・・・
うぅ〜ん甘酸っぱくてシャキッとしますヨ(>_<)

山将で「季節限定の生ジュース」とオススメすると今のところ断られたこと無し、100%オーダー達成です。
uppic

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