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ひき肉と人参のシシカバブ
2017/10/05 20:23:52 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般

今日のお昼にひき肉と人参のシシカバブを
作ってみました。

みじん切りにした玉ねぎを
サラダ油で炒めてから冷ましておきます。

ボールに玉ねぎとひき肉と牛乳やお塩やパン粉
と後故障を少々入れてよく混ぜます。

手にサラダ油をつけて適当な大きさのダンゴ状に
丸めてレンジ用のお皿に乗せてラップをかけ

3分電子レンジで加熱します。

小さめの片桐にした人参を片目にゆでておきます

ダンゴと人参の交互に竹串刺してから焦げ目が
つくまで焼きます。

タマネギの輪切りとレモン
ときゅうりをのせたお皿に移して完成です。

あとミントがあれば添えてください。
なお肉団子は少し潰した方が火の通りが
良いそうです。



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