がちまやぁ〜が行く。。。

　先日、沖縄市泡瀬にある　米八そば　に行ってきました。

　そば特集の本とかにも最近載るようになっています。

　南部の名店　玉家　で修行したとか・・・。

　場所は美里工業高校の通りなのですぐにわかりました。

　今回は<そば大￥５００を注文

　生のフーチバーもお椀に入って出てきます。

　透明に近いスープは鰹の香りが強く一口すすると昆布のだしも出てます。

　三枚肉も柔らかくしっかりと煮込まれている。

　麺は細平麺で亀浜麺みたいです。

　半分ほど食べてからフーチバー、コーレーグースーをいれて別味を楽しむ。

　一杯で2度美味しいのは沖縄そばだからかなぁ・・・。

　美味しくいただいて完食です。

　ご馳走様でした。。。

　米八そば
　沖縄市泡瀬５−２９−６
　０９８−９３８−３２６６
　１１：００−１８：００
　月曜休