糖尿病の食事療法

ゴーヤ（ニガウリ）は糖尿病の治療に良いとされています。
ゴーヤの何が糖尿病の食事療法に適しているのでしょうか・

主な成分・効能を見てみましょう。

【主な成分】
    豊富な食物繊維、ビタミンB1、カリウム    
【主な効能】
    インスリン合成・分泌促進作用
膵臓の細胞にインスリンの合成を促し、インスリンの分泌を促進する働きを持っています。
    糖代謝の活性化
糖代謝を活性化するビタミンB1の他、糖の吸収を遅らせる食物繊維が豊富です。
【主な食べ方】
    ゴーヤ茶、炒め物
【その他】
    ニガウリは昔からの民間薬
九州や沖縄では、昔から糖尿病に効果があることは有名で、古くから民間薬として用いられてきたそうです。
カリウムやカロテン、ビタミンCが豊富な為、血圧の安定、高血圧の予防し、血液をさらさらにする効果もあります。

なるほど、糖尿病予防のためにあるような食べ物ですね。しかもちょっとクセがありますが、なれればとてもおいしいです。沖縄県の人は糖尿病になりにくく、全国でも最も糖尿病患者数が少ないとも言われています。きっとゴーヤも一役かっているんでしょうね。（余談ですが、シークアーサ−も糖尿病の食事療法に良いと言われているんですよ。）

≫≫３０分で血糖値を下げる、糖尿病の驚きの治療法