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やんばる島豚七輪焼き 満味(まんみ)
2007/09/22 22:28:18 ブログカテゴリ 焼肉屋 | 書庫 やんばる
uppic 名護でも有名な島豚の焼肉店、満味に行ってきました。2回目ですが、やはりうまかった。ここの豚は、あの有名なアグーと黒豚を交配してつくったやんばる島豚を、独特のエサで育てたあげたブランド豚らしいです。築約120年移築した古い民家も落ち着きを与えてくれます。いつも観光客を中心に満席で、予約も取るのが困難なお店です。特に週末は、大変です。鳴き声以外は食べられるというように、カルビーやロースという定番から、ホルモン(内臓)や豚のおっぱい、子宮といったものまであります。店長の七輪で豚を焼くというアイディアや商売センスには、感服します。少し高めの料金ですが、一度食べたら豚肉に対するイメージが変わること間違いなしですよ。

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