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沖縄三昧
2014/07/02 14:55:00 ブログカテゴリ ラッキー | 書庫 全般
久しぶりの投稿です。
沖縄料理から遠ざかっていたので、なかなか投稿できませんでした。
これからは身近なところで沖縄の食事に触れるようにして、ここに投稿できるように頑張りたいと思います。

写真から見てもわかるように、メインデッシュはイカスミです。
たまたまイカスミがありました。
煮魚は名前を忘れてしまいました。
沖縄の名称で何とかだと聞きましたが、さすがに忘れてしまいました。

おやつはスイカ。
たぶん今帰仁産だと思います。
さくらんぼは佐藤錦、お店側のご好意で頂きました。

今帰仁村諸志にある、「居酒屋 海の幸」での昼食の様子。



ソーキそば
2013/09/07 13:15:00 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
ソーキそば

沖縄県国頭郡今帰仁村諸志にある、「居酒屋 海の幸」にて。

よく煮こんであるソーキ味がしみています。
600円。

昼食として頂きました。




ゴーヤーの日
2013/05/08 23:16:16 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
ゴーヤーチャンプルーを夕飯に作りました。
買ってきたゴーヤーは沖縄産、一本180円を二本使いました。
他には、ポーク・ハム・もやし・島豆腐。

自分で食べた分と同じくらいの量が余ったので、それは明日に。

毎年ゴーヤーの日は何らかの形でゴーヤーを食べています。
たいていは、茹でてかつおぶしと一緒にというパターンが多かったのですが、今年はかなり本格的なものとなりました。
それにしても、ゴーヤー一本って180円もするの?
季節的に最盛期ではないから、多少割高なのは分からないでもないけど。


あんだすー
2011/02/10 23:50:01 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
夕飯です。
その辺にあったもので、簡単に済ませました。
お米にあんだんすーを乗せたもの。
あんだんすー=油味噌です。
おにぎりの具としては定番中の定番でしょう、沖縄に限ってですが。
コンビニおにぎりにもあんだんすーをよく見かけます。




タコライス
2011/01/13 14:24:06 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
uppic お昼はタコライス。
オキハム製タコライス具のもとを使いました。


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