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赤じそジュースの作り方
2008/07/03 01:18:51 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
uppic 材料
赤じそ 150グラム
水 1リットル
砂糖 450〜550グラム
クエン酸 大さじ1
赤じそは、市場などで購入出来ます。今が旬!
クエン酸は、薬局で購入出来ます。

作り方
?赤じそは葉を取って、丁寧に洗います。
?鍋に水を入れて沸かし、葉を入れて強火で煮ます。
?煮立ったら中火にして、2〜3分程煮ます。
?火から下ろして、こします。
?こした?に砂糖を加えて、アクを取りながら5分程煮ます。
?最後にクエン酸を入れて、ビン等に保存。

冷蔵庫に入れておくと、日持ちします。[2〜3ヵ月程]
飲む時は、水を2〜3倍に薄めて下さい。[例・牛乳、オレンジ、サイダー等でアレンジ出来ます。]
個人的にですが、焼酎割りもなか?いい感じでした。

試してみて下さい。
感想が聞けると、嬉しいです(o^_^o)

コメント(5)
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▼このメッセージへのコメント一覧

おはようございます^^

作り方、ありがとうございます・・m(__)m
ロード後の回復ドリンクに応用してみたいと思ったんですけど、
さっそく週末にでも作ってみます^^
2008/07/03 08:42:11 [ 大和人 ]

是非試してみて下さいね。お味の感想もお待ちしております!
2008/07/03 14:11:47 [ サイラ ]

解りやすい作り方 ありがとうございます?

庭に群生してる赤しそを使って 早速試してみます?

出来上がりの結果をまたご報告します?
2009/07/27 19:24:02 [ サクラサク ]

サクラサクさんコメありがとうございます。味は、どうでしたか??
2009/08/21 19:03:20 [ サイラ ]

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2010/07/06 11:32:41 [ 井の中のカ○ズ君 ]


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