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石垣島レモン
2011/09/05 15:52:22 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 全般
ハイサイ!!!


 相変わらず雨が降らないコチラ石垣島です。
しかし、観光業者からのクレームが多かったようで、最後の裏ワザ、農業用水用のダムから取水して夜間の断水を中止にすることになりました。
 しかし、このまま1カ月も雨が降らないと・・・・・・・・。

 ここで、気を取り直して最新の島の産物の紹介です。



 知り合いの移住者の方が、「シークワサー」の木にハワイ産の「マイヤーレモン」をさし木して5年間かけて作り上げた「石垣島レモン」です。
 レモンの風味とシークワサーそしてライムの様な香りがします。
まだまだ採れる量が少ないのでインターネットでの販売のみでも目いっぱいとのことです。
 我がカフェでも9月半ばから1カ月だけ「石垣島レモン」を使ったランチを出そうと現在試作中です。
                             
                     乞うご期待!!


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